Необходими продукти:
– 8 филета от пилешки гърди
– 300 грама гъби
– 1 глава лук
– 4 скилидки чесън
– 250 мл. прясно мляко или 150 мл. течна сметана
– сол
– черен пипер
– олио или зехтин
Начин на приготвяне:
Запържете пилешките филенца в малко олио или зехтин до златисто с 2 скилидки чесън, цели или нарязани на тънко.
За гъбения сос:
Нарежете лука на дребно, а 2те скилидки чесън на тънко и ги запържете на бавен огън в същото олио, в което сте запържили филето.
След като лукът и чесънът придобият златист цвят, добавяте измитите и нарязани на тънко гъби и ги поръсвате с малко черен пипер. След като всичко се опържи добавяте прясното мляко или сметаната и разбърквате сос. Запазете малка част от гъбите цели, за да украсите чиния и да се вижда от какво е приготвен соса.
Остава само да наредите в тава или по- голяма и дълбока чиния пилешките гърди и да ги залеете с горещия гъбен сос. Сервирайте докато е топло.
Да ви е сладко!