Мокър кекс с какао и прясно мляко
Необходими продукти:
За блата:
-2 яйца
-1 водна чаша захар
-1 водна чаша брашно
-1 водна чаша олио
-1 водна чаша прясно мляко
-30 грама какао на прах
-бакпулвер
-1 пакетче ванилия
За крема:
-2 супени лъжици какао на прах
-100 мл прясно мляко
-1 1/2 супена лъжица захар.
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват в дълбок съд. Към тях се прибавят брашното, олиото, прясното мляко, какаото, ванилята и бакпулвера. Всичко се разбърква хубаво до получаване на гладка смес.
Получената гладка смес се излива в предварително намазана с олио тава. Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна до готовност.
През това време се приготвя крема, с който по- късно се залива кексa. В една купа се смесват какаото, захарта и прясното мляко и се бърка до разтварянето на захарта.
След като се изпече сладкишът, фурната се изключва.
Кексът се изважда от фурната, престоява малко и след няколко минути се залива с какаовия крем.
Препоръчително е да се сервира студен.
Да ви е сладко!