Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
– 500 грама свинска, телешка или смесена кайма (ако искате шницелите да са повече, удвоете количеството на продуктите)
– 1/2 глава кромид лук
– 3 яйца
– галета
– чубрица
– счукан лют пипер
– черен пипер
– сол
– олио.
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме на дребно 1/2 глава кромид лук.
2. Вземаме дълбок съд, слагаме каймата, счукваме едно яйце, добавяме галета, сол, чубрица, черен пипер и счукан лют пипер.
3. Омесваме добре каймата.
4. От получената смес оформяме средно големи кюфтенца.
5. Разбиваме в дълбока чиния, не купа, 2 яйца и разбъркваме.
6. Върху една дъска или плоска и широка чиния слагаме галетата. Вземаме едно от получените кюфтенца и с леко натискане върху галетата, му придаваме формата на шницел. Обръщaме и другата страна.
8. Загряваме тиган с олио. Потапяме шницелите един по един в яйцето, след което ги запържваме от двете страни и сервираме.
Добър апетит!