Печените картофи с моцарела се приготвят много лесно и стават много вкусни.
Необходими продукти:
– 2 големи картофа
– 250 грама моцарела
– зехтин или олио
– риган
– сол
Начин на приготвяне:
Измиваме картофите, нарязваме ги на кръгчета, без да ги белим и ги слагаме в предварително загрята (10 минути) на 200 градуса фурна.
След като изпечем картофите ги вадим от фурната и ги оставяме да изстинат. Посоляваме картофите, прибавяме малко зехтин или олио, разпределяме равномерно моцарелата, поръсваме с риган, отгоре слагаме още малко зехтин или олио и слагаме картофите във фурната, и ги печем до разтопяване на моцарелата.
Сервираме.
Да ви е сладко!