Необходими продукти за 4 човека:
– 1/2 кг домати
– 2 глави кромид лук
– 70 грама краве масло
– 4 яйца
– 120 грама бял сух хляб
– сол
– черен пипер.
Начин на приготвяне:
Измиваме, обелваме и нарязваме на кръгчета доматите. Обелваме двете глави лук и също ги нарязваме на кръгчета.Вземаме тиган, в който разтопяваме малка част от кравето масло и запържваме в него лука на бавен огън до омекване. През това време включваме фурната да загрее.
Намазваме дъното на тава за печене с останалата част от кравето масло и нареждаме лука, върху него доматите, а върху доматите – настъргания сух хляб. Всеки пласт поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Най-отгоре поставяме парченца краве масло.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 40 минути. След 40 минути изваждаме тавата от фурната и с помощта на дървена лъжица издълбаваме 4 плитки дупки. Във всяка една от дупките счупваме по едно яйце, след което връщаме обратно във фурната за още 15 минути. Сервираме веднага.
Да ви е сладко!