За вечеря ви предлагаме да изпробвате тази лесна и чудесна рецепта с пилешки бутчета и чесън в тенджера.
Време за приготвяне: 1 час.
Необходими продукти:
– 2 пилешки бутчета
– 2 скилидки чесън
– олио или зехтин
– риган
– мащерка
– сол
– черен пипер.
Начин на приготвяне:
1. Измиваме и подсушаваме с кухненска хартия пилешките бутчета.
2. Загряваме малка тенджера с олио или зехтин.
3. Запържваме леко бутчетата от двете страни, на силен огън в продължение на 3-4 минути, колкото да придобият лек загар, след което намаляме котлона.
4. Похлупваме тенджерата с капак и оставяме бутчетата да се задушат на слаб огън в продължение на половин час, без да повдигаме капака.
5. След посоченото време обръщаме бутчетата и ги оставяме за още половин час, за да се сготвят еднакво добре и от двете страни. Тъй като необходимото време за готвене е 1 час.
6. През това време обелваме две скилидки чесън и ги нарязваме на дребно.
7. Добавяме чесъна, ригана, мащерката, солта и черния пипер 15 минути преди да отстраним тенджерата от котлона.
8. Изваждаме бутчетата от тенджерата, поставяме ги в 2 oтделни чинии заедно със соса и сервираме докато са топли, придружени с чаша бяло вино.
Добър апетит!