Време е да дадем малка пауза на диетите и да се поглезим с вкусен великденски агнешки бут.

Време за приготвяне: 2 часа (1 час без и 1 час с картофите).

Необходими продукти за: 4 човека

– 2 кг агнешки бут

– картофи

– 4 скилидки чесън

– зехтин или олио

– сол

– черен пипер

– джоджен

– няколко стръка джоджен за украса

Начин на приготвяне: 

Вземаме агнешкото бутче (2кг), правим му 3-4 дълбоки разреза, намазваме го с малко зехтин или олио и го посоляваме  на вкус.

Поставяме го в дълбока тава за печене. Загряваме предварително фурната на 220 градуса.

В едно хаванче счукваме чесъна (4 скилидки) и го смесваме с малко зехтин или олио. С полученото чесново масло намазваме агнешкия бут. Поставяме тавата с агнешкия бут в предварително загрятата  на 220 градуса фурна и печем.

След около 30ина минути намаляме фурната с месото на 180 градуса. След още 30 минути добавяме обелените и нарязаните на дебели кръгове картофи, предварително посолени и поръсени с черен пипер.

Печем още 1 час, след което намаляме градусите на 160 за около 10 минути и поръсваме с нарязания на ситно джоджен.

Преди да сервираме нарязваме месото на 3-4 големи парчета и го украсяваме с клонки от пресен джоджен.

Да ви е сладко!