Време за готвене: 1 час.
Необходими продукти за двама:
- – 2 пилешки бутчета
- – 2 стръка праз лук
- – 3 големи моркова
- – зехтин или олио
- – черен пипер
- – сол.
Начин на приготвяне:
- Измиваме пилешките бутчета, подсушаваме ги и ги нарязваме на две.
- Загряваме широка тенджера с мазнина.
- Запържваме леко бутчетата от двете страни на силен огън. После намаляме котлона и похлупваме тенджерата с капак.
- През това време измиваме и нарязваме на колелца 2 стръка праз лук.
- Измиваме и обелваме 3 големи моркова. Нарязваме морковите също на колелца.
- Прибавяме морковите и лука към бутчетата и пак похлупваме.
- Като мине половин час, обръщаме бутчетата и оставяме да се сготвят още половин час и от другата страна.
- Поръсваме със сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркваме от време на време праза и морковите.
- След като мине 1 час от цялата процедура, изключваме котлона, разпределяме ястието в 2 чинии и сервираме.
Добър апетит!