Необходими продукти:
– 200 грама ориз за салата, от дългия
– 2 моркова
– 100 грама зелен боб
– 1 супена лъжица нарязан на дребно лук
– 3 супени лъжици соев сос
– 4 супени лъжици зехтин
– 1 супена лъжица оцет
– сол
Начин на приготвяне:
Изсипваме ориза във вряща вода, 2 : 1, на 1 чаша ориз 2 чаши вода. Отцеждаме го, охлаждаме със студена вода и пак отцеждаме. Оставяме го да изстине.
Обелваме и нарязваме морковите на тънки ленти, измиваме и изчистваме зеления боб и го нарязваме на ленти, също като морковите. Зеленчуците варим 10 минути, докато поомекнат, измиваме ги със студена вода с лед , за да изстинат по- бързо и ги отцеждаме.
Смесваме ориза със зеленчуците, бъркаме хубаво и ги поставяме в една чиния или купа .
В една купа смесваме соевия сос, зехтина, оцета, нарязания на ситно лук и малко сол, прибавяме соса към ориза и зеленчуците, разбъркваме и сервираме.
Да ви е сладко!