Необходими продукти:
-4 броя писия
-2 супени лъжици зехтин или олио
-краве масло
-брашно
-1 лимон
-сол.
Начин на приготвяне:
1. Измиваме рибата и я подсушаваме с кухненска хартия.
2. След това я овалваме в смес от брашно и сол.
3. Загряваме тиган с олио и краве масло и запържваме рибата от двете страни, като всяка страна се пържи в продължение на 4 минути.
4. Изваждаме рибата от тигана и я слагаме върху кухненска хартия, за да отстраним излишната мазнина.
5. Преди да сервираме, върху всяка риба поставяме по няколко резена лимон.