Трюфели с бисквити фавори или орео
Необходими продукти:
-115 грама шоколад
-10 бисквити фавори или орео
-60 грама сирене крема
-краве масло
Начин на приготвяне:
За да приготвим трюфелите, ще трябва да натрошим бисквитите, но преди това, трябва да ги отлепим едно по едно и да отстраним белия крем.
След това, вземаме една купа, поставяме в нея бисквитите и сирене крема. Месим тесто от бисквитите и сиренето крема с ръце докато получим еднородна маса. Покриваме купата с бисквитеното тесто с прозрачен станиол и я поставяме в хладилника за около 10 минути.
Изваждаме бисквитеното тесто от хладилника, вземаме една супена лъжица, изваждаме с нея количеството, което ни е необходимо, за да оформим един трюфел, после втори… и така, докато се свърши сместа.
Получените бисквитени трюфели нареждаме в тава застлана с хартия за печене и поставяме тавата в хладилник, за да престои 15 минути.
В друг съд поставяме натрошения шоколад и 1/2 супена лъжица краве масло, и ги слагаме на котлона или в микровълнова, за да ги разтопим.
Изваждаме тавата с трюфелите от хладилника и ги потапяме в шоколадовата смес, след което ги връщаме обратно в тавата с хартията.
Поставяме трюфелите с бисквити фавори или орео в хладилника, за да се стегне шоколада и ги изваждаме от там малко преди да ги сервираме.
Да ви е сладко!