Тази торта с ягоди, могат да я консумират и диабетици, защото съдържа само 75 калории на парче и е считана за диетична.
Необходими продукти:
– 30 грама пшенично брашно
– 30 грама царевично брашно
– 25 грама фруктоза
– 2 супени лъжици гореща вода
– 1/2 супена лъжица бакпулвер
– 2 яйца
– 800 грама ягоди
– 1 пакетче желатин
– лимонов сок
– чаша вода
Торта с ягоди
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците.
В дълбок съд изливаме 2 супени лъжици гореща вода, след което добавяме белтъците и ги разбиваме на сняг с помощта на миксер или бъркалка. Към белтъците прибавяме и фруктозата, и продължаваме да бъркаме. По- късно добавяме и жълтъците.
В отделен съд смесваме пшенично брашно, царевично брашно и 1/2 лъжичка бакпулвер. Прибавяме ги към горе получената смес. Бъркаме продължително.
Включваме фурната на 170 градуса и я изчакваме да загрее. В намазнена с олио и поръсена с брашно кръгла тава изсипваме сместа и печем в продължение на 20 минути.
Като изпечем блата, изключваме фурната и изваждаме тавата. Оставяме блата да изстине. След като изстине, нареждаме отгоре ягодите.
След това, в един съд загряваме желатина, добавяме чаша топла вода с лимонов сок, изчакваме го да набъбне и го изливаме върху ягодите.
Прибираме тортата в хладилника и я изваждаме малко преди да сервираме.
Да ви е сладко!