Необходими продукти:
-200 грама спанак (пресен или замразен)
-100 грама натрошено синьо сирене
-50 мл прясно мляко
-сол
-олио
-вода.
Начин на приготвяне:
Измиваме спанака и го пускаме в тенджера с подсолена и вряща вода за около 10 минути или до омекване.Отцеждаме много добре спанака, за да не пръска при пърженето. Загряваме тиган с мазнина и запържваме леко спанака, приблизително 2-3 минути. Оставяме спанака в тигана и към него прибавяме прясното мляко и натрошеното синьо сирене. Бъркаме непрекъснато до получаването на кремообразна смес в продължение на 5 минути.
Сервираме веднага.
Да ви е сладко!