Необходими продукти:
– 200 грама кашкавал
– 3 средно големи яйца
– 4-5 супени лъжици галета
– олио за пържене
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме кашкавала на тънки филийки.
2. Разбиваме 3 средно големи яйца в дълбок съд.
3. В друг съд слагаме 4-5 супени лъжици галета.
4. Загряваме тиган с олио.
5. Потапяме всяка филийка кашкавал първо в яйце, след това г овалваме в галета, пак потапяме в яйце и на финала запържваме от двете страни до златисто.
6. Поставяме панирания кашкавал първо в чиния със застлана кухненска хартия, за да попие излишната мазнина, след това прехвърляме в другия чиния и сервираме.
Понеже аз не обичам да ям много солено и затова не добавям сол, а и защото кашкавалът е достатъчно солен за моя вкус, но ако вие държите да е по-солено, може да добавите малко сол в разбитото яйце.
Добър апетит!