Шоколадова торта
Необходими продукти:
-250 грама брашно
-150 грама захар
-250 мл прясно мляко
-100 мл олио
-120 грама краве масло
-8 грама бакпулвер
-настъргана кора от 1/2 портокал
-250 грама шоколадов кувертюр или течен шоколад
-200 мл бита сметана или сладкарска сметана
Шоколадова торта без айце
Начин на приготвяне:
Вземаме един дълбок съд, изливаме в него олиото, поомекналото краве масло, захарта и разбъркваме с миксер. Добавяме пресято брашно, прясното мляко с разтворения в него бакпулвер. След това прибавяме и настърганата кора на 1/2 портокал и продължаваме да бъркаме до получаването на гладка смес.
Изливаме горната смес в кръгла тава за печене и печем 40 минути на 180 градуса.
През това време, разтопяваме шоколадовия кувертюр и го смесваме с битата или сладкарската сметана. С получения шоколадов крем намазваме изпечения блат.
Ако остане от шоколадовия крем, е желателно да се съхрани в хладилника!
След като изпечем тортата, изключваме фурната, изваждаме я и оставяме да се охлади. След това я намазваме с шоколадовия крем. Оставяме я да изстине, после я нарязваме на парчета и сервираме.
Рецептата е с един блат, но който иска, може да приготви няколко и между блатовете да намаже с шоколадовия крем, тъй като има достатъчно.
Запомнете: по-тънките блатове се пекат на по-слаба фурна!
Да ви е сладко!