Необходими продукти за 4 човека:
– 220 грама печурки
– 50 грама настърган кашкавал
– 100-110 грама сух бял хляб (за паниоровката)
– 2 яйца
– 1 чаена лъжица червен пипер.
Начин на приготвяне:
В дълбок съд настъргваме на ренде сухия хляб, към него прибавяме настъргания кашкавал (50 грама) и червения пипер (1 чаена лъжица) и разбъркваме.
В друг съд, разбиваме двете яйца. Вземаме една гъба и я потопяваме първо в яйцето, а след това в хляба с кашкавала.
През това време загряваме фурната 190 градуса. Вземаме тава, застлана с хартия за печене, нареждаме панираните гъби и я поставяме в предварително загрятата фурна. Печем в продължение на 16-17 минути или до образуването им на приятна червена коричка. Сервираме веднага.
Панираните гъби може да се поднесат с чеснов млечен сос.
Да ви е сладко!