Необходими продукти:
-250 грама кайма (телешка или свинска)
-1 малка зелка
-1 глава кромид лук
-1 зелена чушка
-6 супени лъжици доматен сос
-2 супени лъжици краве масло
-2 супени лъжици зехтин или олио
-1 чаена лъжица лют или нелют червен пипер
-сол
-вода.
Начин на приготвяне:
В дълбока тенджера загряваме 2 супени лъжици зехтин или олио заедно с 2 супени лъжици краве масло. Добавяме нарязаната зелена чушка, нарязания на дребно лук, 250 грама кайма и запържваме. Като се зачерви каймата, добавяме 1 чаена лъжица лют червен пипер и 6 супени лъжици домтен сос, и бъркаме с дървена лъжица. Към тях прибавяме и нарязаната на едро и предварително претрита със сол зелка. Добавяме гореща вода, колкото да покрие зелето и го оставяме да къкри на тих огън. Задушаваме зелето под капак, докато омекне.
Добър апетит!