Пица с телешки салам и кашкавал
Необходими продукти:
– готово тесто за пица
– доматен сос
– телешки салам
– 200 грама настърган кашкавал
– чубрица
– олио
– брашно.
Начин на приготвяне:
Включваме фурната на 250 градуса да загрее. Вземаме една тава за пица или обикновена тава (може да е кръгла или правоъгълна), намазваме дъното с олио и преди да сложим тестото, я поръсваме с брашно, за да не залепне пицата.
С помощта на дървена точилка разточваме тестото, а също така може и да го разтеглим с ръце (аз лично предпочитам втория вариант, защото според мен, изглежда по-оригинално).
В намазаната с олио и поръсената с брашно тава, поставяме разтегленото тесто и ако има нужда, го дооформяме . Поставяме тавата в предварително загрята фурна и печем докато се образува коричка.
През това време може да нарежем телешкия салам на тънки колелца. След около 10-ина минути изваждаме тавата с тестото от фурната (като фурната не се изключва), намазваме го с доматения сос и поръсваме с чубрица.
Отгоре подреждаме нарязания на тънко телешки салам, след което поръсваме с настърган кашкавал (200 грама).
Печем до разтопяване на кашкавала и до образуване на червена коричка.
Добър апетит!