Това е любимото ми ядене и си го моделирам, както си искам. Надявам се този вариант да ви хареса!
Понеже аз го предпочитам с повече картофи, затова и в рецептата съм посочила по-голямо количество.
Време за приготвяне: 60 минути:
Необходими продукти за 4 човека:
-4 броя пилешки бутчета
-1 1/2 кг картофи
-100 мл бира
-250 мл вода
-3 супени лъжици зехтин или олио
-1 щипка риган
-червен пипер
-черен пипер
-сол.
Начин на приготвяне:
Обелваме и измиваме картофите. Нарязваме обелените картофи на жулиени или колелца. Поставяме ги в голяма тава за печене, тази която идва с фурната. Измиваме бутчетата и ги поставяме в същата тава. През това време включваме фурната на 250 градуса, за да загрее.
Поръсваме пилешките бутчета и картофите с черен пипер, червен пипер и риган. Посоляваме ги. Изливаме 100 мл бира и добавяме 3 супени лъжици зехтин или олио. Oбъркваме всичко с ръце, за да се смесят хубаво подправките, бирата, олиото, бутчетата и картофките. От два срещуположни ъгъла на тавата изливаме бавно 250 мл вода. Поставяме тавата в предварително загрята на 250 градуса фурна и печем.
Първите 20 минути се пече на 250 градуса, а след това намаляме на 220-210 и печем още 40 минути или до готовност.
Като се изпекат бутчетата с картофите, изключваме фурната и изваждаме тавата малко преди да сервираме.
Поднасяме със студена бира.
Добър апетит!