Необходими продукти за пилешко с гъби на фурна:
-2 броя обезкостени пилешки гърди
-400 грама гъби печурки
-1 стрък целина
-3 средно големи домата
-350 грама настърган кашкавал
-краве масло
-сол
-черен пипер
-червен пипер.
Начин на приготвяне:
Измиваме, подсушаваме и нарязваме на кубчета 2 броя пилешки гърди. Запържваме набързо месото в тиган с краве масло до зачервяване. Към пилешкото добавяме предварително измитите и нарязани 400 грама гъби и 3 броя домати. Овкусяваме със сол и черен пипер и ги оставяме да се задушат. След като се изпари напълно водата, нарязваме на големи квадрати 4 листа алуминиево фолио и върху всеки лист фолио слагаме смес от пилешко с гъби и оформяме гнездо. Поръсваме равномерно всяко гнездо с настърган кашкавал и правим фолиото във формата на гондола, за да не изтекат продуктите, като оставяме малка дупка. Печем в предварително загрята фурна до разтопяването на кашкавала.