Време за приготвяне на паниран пилешки джоб: 30 минути.
Необходими продукти за 6 човека:
– 6 броя пилешки гърди
– 150 грама топено сирене
– 2 яйца
– галета за панировката
– 1 връзка магданоз
– сол
– черен пипер
– олио.
Начин на приготвяне:
Правим разрез с нож във всяка една от пилешките гърди (за да изглежда като джоб), но разрезът не трябва да е от край до край, а само в средата (трябва краищата да останат съединени, за да можем да ги напълним с плънката). След като разрежем успешно месото, го пълним едно по едно с топено сирене и накълцан магданоз. След това затваряме завършения джоб, поръсваме го със сол и черен пипер, потапяме го първо в яйцето, след което го овалваме в галета и го запържваме в нагорещено олио.
Ако панираният джоб ви се стори много мазен, го поставяме върху салфетка, за да можем с нея да попием излишната мазнина.
Сервираме ги топли с гарнитура от пържени картофки, картофено пюре или варен ориз със зеленчуци и гъбен сос.
Нашето предложение за всички, които обичат да импровизират в кухнята, за да разнообразят, могат да заменят плънката с топено сирене и магданоз с плънка от нарязана на малки парченца шунка и кашкавал.
Да ви е сладко!