Необходими продукти:
-5 средно големи картофа
-1 глава кромид лук
-2 червени чушки
-2 домата
-1 1/2 супена лъжица доматен сос
-червен пипер
-черен пипер
-пресен джоджен
-сол.
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Измиваме доматите и ги нарязваме на дребно. Изчистваме и нарязваме на жулиени чушките. Обелваме лука и го нарязваме. Поставяме зеленчуците в тенджера. Добавяме олио, доматен сос и подправките, с изключение на пресния джоджен, който се добавя накрая. Похлупваме тенджерата с капак и оставяме яденето да се готви на слаб огън, до омекване на картофите. Ако след изпаряването на течността в тенджерата, картофите не са омекнали, може да добавим малко вода. На финала добавяме ситно нарязания пресен джоджен и сервираме.
Добър апетит!