Ако сте нерешителни каква марината точно да използвате, за да приготвите свинско, телешко или пилешко месо, може да хвърлите едно око на нашата рецепта за марината за месо. Вие сами може да се уверите колко е бърза и лесна за приготвяне, но вкусът, който придава на месото е неповторим.
Време за приготвяне на марината: 15 минути.
Необходими продукти за маринатата:
– 1 чаша вино (ако е свинско или телешко- червено вино, ако е пилешко-бяло)
– 1 чаша вода
– 1 супена лъжица розмарин
– 1 супена лъжица мащерка
– 1 супена лъжица босилек
– 1 чаена лъжица червен пипер
– 2 супени лъжици мед.
Начин на приготвяне на маринатата за месо:
Вземаме една дълбока купа и изливаме вътре в нея виното (1 чаша), водата (1 чаша), добавяме розмарина (1 супена лъжица), мащерката (1 супена лъжица), босилека (1 супена лъжица), червения пипер (1 чаена лъжица) и предварително разтопения в микровълнова печка мед (2 супени лъжици). С помощта на миксер (може и с бъркалка или вилица, но ще ви отнеме повече време) разбъркваме много добре продуктите докато се омешат хубаво.
След процедурата с бъркането и смесването на продуктите, преминаваме към мариноването на месото. Намазваме старателно и обилно месото от всички страни и го съхраняваме в хладилник за няколко часа. Ако случайно мариновате месото от предния ден, ще е още по-вкусно и крехко.