Необходими продукти:
-1 кг домати
-250 гр кайма
-1 кафена чашка ориз
-1 глава кромид лук
-1 супена лъжица олио
-2 супени лъжици доматен сос
-пресен магданоз
-2 чаени чаши топла вода
-сол
-черен пипер
-червен пипер.
Начин на приготвяне:
-1. Измиваме предварително изчистения ориз и го оставяме да престои около 15 минути в хладка вода.
-2. Измиваме доматите, премахваме каквото трябва да се премахне и ги нарязваме, така че да има достатъчно място за плънка.
-3. Издълбаваме много внимателно нарязаните домати, а издълбаната част я съхраняваме, за да влезе по-късно в употреба.
-4. Обелваме лука и го нарязваме на дребно.
-5. Измиваме магданоза и го нарязваме на ситно.
-6. В дълбок и широк съд смесваме издълбаната част на доматите заедно с накиснатия и отцедения ориз, 250 гр кайма, 1 глава кромид лук, пресния магданоз, 1 супена лъжица доматен сос, олио, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.
-7. Разбъркваме хубаво всички продукти докато получим еднородна смес.
-8. С получената смес пълним предварително издълбаните домати.
-9. Останалата част от доматения сос смесваме с 2 чаени чаши топла вода и разбъркваме.
-10. Подреждаме пълнените домати в тава и ги заливаме с топлата вода и доматения сос.
-11. Печем в продължение на 40 минути до омекване на доматите, след което сервираме.
Добър апетит!