Необходими продукти:
-2 броя пилешки гърди
-2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
-2 скилидки чесън
-2 супени лъжици краве масло
-сол
-мащерка
-черен пипер
-1 стрък магданоз
-50 мл вода.
Начин на приготвяне:
Първо измиваме 2 броя пилешки гърди, а след това ги подсушаваме с кухненска хартия, ако искате може да ги разрежете на две. В един съд смесваме сол, черен пипер и мащерка, след което в тази смес овалваме хубаво пилешките гърди. Вземаме тефлонов или друг незалепващ тиган, в който разтопяваме 2 супени лъжици краве масло и в него запържваме набързо пилешките гърди и от двете страни. След като извадим месото, в същия тиган изливаме 50 мл вода, 2 супени лъжици лимонов сок и нарязани на дребно 2 скилидки чесън. Варим докато се изпари водата. С получения сос заливаме пилешкото месо. След това, нареждаме пилешките гърди в тава за печене, и ги печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване. След като се изпекат, изваждаме от фурната пилешките гърди и ги поръсваме с накълцан пресен магданоз и сервираме.