Необходими продукти за 4 човека:
– 400-500 грама броколи
– 200 мл. готварска сметана
– 100 грама сладка царевица от консерва
– 50 грама краве масло
– 1 скилидка чесън или 1 чаена лъжичка чесън на прах
– 1 кафена лъжица брашно
– 30 грама топено сирене или рендосан кашкавал
– сол.
Начин на приготвяне:
1. Накъсваме броколито на розички и измиваме.
2. Загряваме 50 грама краве масло в тенджера и задушаваме броколито под капак до
омекване.
3. Добавяме 200 мл. готварска сметана и бъркаме периодично, за да не залепне сметана.
4. Добавяме 1 кафена лъжица брашно, за да се сгъсти по-бързо сетаната.
5 . Обелваме 1 скилидка чесън и нарязваме на тънки ивици. Добавяме чесъна или поръсваме броколито с 1 чаена лъжичка чесън на прах и разбъркваме.
6. В продължение, прибавяме 30 грама топено сирене или рендосан кашкавал.
7. Поръсваме със сол на вкус и разбъркваме.
8. Добавяме 100 грама царевица, разбъркваме, отстраняваме тенджерата от котлона и сервираме.
Добър апетит!